Они не львы. Не птицы. Они — стражи. С 1826 года четыре крылатых существа замерли над каналом Грибоедова, охраняя бывший Ассигнационный банк. В античности грифоны стерегли золото скифов. В Петербурге они стерегут мечты. Студенты шепчут им названия экзаменов. Влюблённые трут левое бедро того, что ближе к Казанскому. Туристы прячут монеты под лапы, веря: богатство не в кошельке, а в вере. А в белые ночи, когда город забывает спать, говорят, они оживают. Расправляют позолоченные крылья и облетают Невский, собирая желания тех, кто не побоялся попросить. В 2017 году, во время реставрации, внутри нашли сотни монет — рубли, евро, доллары. Люди оставляли не деньги. Они оставляли надежду. Мы отлили эту надежду в шоколаде. Не просто конфета. Талисман. Съешьте её на Банковском мосту. Или дома. Но обязательно загадайте желание. Говорят, грифоны слышат даже шёпот. Классический ганаш на темном шоколаде, цитрусовый мармелад.